تمشک وحشی محصولی سالم و در مواردی کاملا ارگانیک

تمشک وحشی و خودرو با توجه به اینکه در مناطق کاملا رها شده و دور از دسترس در ارتفاعات و جنگل ها رشد میکند و میوه میدهد ، محصولی سالم بوده و در صورتی که از مناطق بالادست و دورتر از مسیر باغات و مزارع رشد کرده باشد می توان گفت ارگانیک هم هست .چون اب و خاک نقاط جنگلی متراکم و مرتفع با مواد شیمیایی یا پسماندهای فاضلاب هیچ تماسی ندارند .

نحوه چیدن و بسته بندی و حمل و نقل و ظروف حاوی محصول می تواند در سلامت یا غیر سالم بودن محصول تاثیر گذار باشد .دقت در این موارد برای خرید و مصرف این میوه خوش مزه باید مد نظر باشد .

 

امروزه کار کشت انواع تمشک غیر بومی در مناطقی که مستعد این کار بوده و تمشک وحشی بصورت خودرو وجود دارد ، درآمد خوبی نصیب کشاورزان این رشته نموده است .

استفاده از کود و داروهای غیر شیمیایی برای کنترل آفات و استفاده از تجهیزات مدرن کشاورزی مانند دور کننده ها و جلب کننده ها و تله های مختلف مخصوص حشرات باعث برداشت سالم این محصول و گرایش بیشتر خانواده ها به مصرف و خرید این محصول میشود

تاثیر فاضلاب های خانگی و داروهای شیمیایی مصرف شده بر محیط زیست

پساب دارویی

 

 

 

 

البته، غلظت اين تركيبات در مقادير قابل شناسايي در محيط ناچيز است ( ng/lتا ،µg/l ) ولي همين مقدار كم هم ميتواند بر روي ان سان و موجودات آبزي اثر سميت دا شته با شد. اما مقدار اين تركيبات نسبت به ۱۰ سال گذشته، افزايش قابل توجهي داشته و اين موضوع نگران كننده است. در واقع وجود آنها در محيط زيست را، ميتوان به بروز برخي از مشـــكلات در آينده ارتباط داد.

پساب دارویی

 

ميزان تخريب و حذف طي فرايند تصفيه پساب دارویی

اين تركيبات بطور عمده به محيط زيسـت دفع شـده و نهايتا به تصـفيه خانه هاي فاضـلاب وارد ميشـوند. بنابراين تصفيه خانه هاي فاضلاب مقادير زيادي از آنتيبيوتيك را دريافت ميكنند در حالي كه نميتوانند بطور كامل آن را حذف كنند. طبق مطالعات اخير در اروپا، نتايج حاصـل از بررسـي عملكرد تصـفيه خانه هاي فاضـلاب در حذف داروها، نشان دهنده ي آن ا ست كه %80از كل بار دارويي وارد شده به تصفيه خانه هاي فاضلاب بدون آنكه حذف شود به
آبهاي سطحي تخليه مي شود. اگر چه با بهره وري مناسب از فرايندهاي تصفيه، تعدادي از تركيبات دارويي بطور مناسب حذف ميشوند. اما آنتيبيوتيكها نسبت به تصفيه مقاوم بوده و در پساب تصفيهخانهها حضور دارند. عدم حذف كامل اين تركيبات در فرايند متداول را مي توان به، خا صيت آب گريزي، ساختار پيچيده، غلظت ب سيار كم، تاثير بر ميكروارگانيسم ها و تعامل آنها با برخي از مواد موجود در فاضلاب نسبت داد.

 

حذف آلاینده‌های دارویی خطرناک با باکتری‌ها و نانوذرات اکسید آهن

پساب

محققان دانشگاه گیلان در فاز آزمایشگاهی توانستند یک نوع آلاینده خطرناک دارویی را با استفاده از میکروارگانیسم‌ها و نانوذرات اکسید آهن از محیط آبی حذف کنند.

به گزارش ایسنا، ورود ترکیبات سمی موجود در صنایع دارویی، به ‌ویژه داروهای شیمی‌درمانی به اکوسیستم‌ از طریق پساب، تهدید کننده سلامت انسان، جانوران و گیاهان است از این رو روش‌های مختلفی برای حذف این ترکیبات از پساب ارائه شد است.

استفاده از میکروارگانیسم‌ها برای حذف این آلاینده‌ها مورد توجه برخی محققان این حوزه قرار گرفته ‌است. محققان دانشگاه گیلان در فاز آزمایشگاهی روشی را در این زمینه عرضه کردند

مواد غذایی ارگانیک مصرف کنید تا مبتلا به بیمارهای مرگبار نشوید

متخصصان تغذیه و سلامت بر اساس نتایج یک مطالعه جدید تاکید دارند که مصرف غذا‌های ارگانیک خطر ابتلا به یک بیماری مرگبار را کاهش می‌دهد.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛طبق مطالعه اخیر به طور خاص افرادی که اغلب مواد غذایی ارگانیک مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که هرگز یا به ندرت از این مواد غذایی استفاده می‌کنند، احتمال کمتری برای ابتلا به سرطان پستان پس از یائسگی و سرطان خون نوع لنفوم غیرهاجکین دارند

.

یک تیم پزشکی فرانسوی در همین رابطه رژیم غذایی نزدیک به ۶۹ هزار بزرگسال را بررسی کردند. داوطلبان این مطالعه که اغلب زنانی با میانگین سنی ۴۰ سال بودند بر اساس میزان مصرف محصولات ارگانیک از جمله میوه ها و سبزیجات، گوشت و ماهی، غذاهای آماده، روغن‌های گیاهی و ادویه جات، مکمل‌های غذایی و سایر محصولات به چهار گروه تقسیم شدند.

نتایج مطالعه نشان داد افرادی که بیشترین میزان مصرف غذاهای ارگانیک را داشتند ۲۵ درصد کمتر احتمال ابتلا به سرطان داشته و به طور خاص این افراد ۷۳ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان خون لنفوم غیر هاجکین و ۲۱ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پستان پس از یائسگی بودند.

این کاهش خطر ابتلا به سرطان حتی در افرادی که به میزان کمتری غذاهای ارگانیک مصرف می‌کردند، مشاهده شد.

 

51 میلیون هکتار کشت ارگانیک در سراسر جهان

اکنون ۵۰,۹  میلیون هکتار از زمین های کشاورزی ارگانیک در سراسر جهان وجود دارد که به بازار جهانی محصولات ارگانیک با ارزش بیش از ۸۰ میلیارد دلار خدمت رسانی می کند.

به گزارش ایانا از سیزکاتیش فارمر براساس تازه ترین اطلاعات موسسه تحقیقات کشاورزی ارگانیک (Research Institute of Organic Agriculture در سالنامه آماری خود بانام “جهان کشاورزی ارگانیک”، نشان داده که روند مثبت در سال های اخیر در زمینه محصولات ارگانیک دیده می شود و این روند ادامه دارد.


تقاضای مصرف کنندگان در سراسر جهان در حال افزایش است . ایالات متحده با میزان ۱۱ درصد، بزرگترین بازار آلی در جهان به شمار می رود؛ در این میان کشاورزان بیشتری به کشت ارگانیک روی آورده اند و زمین های بیشتری گواهی ارگانیک گرفته اند . براساس گزارش های موجود، ۱۷۹ کشور دارای فعالیت کشاورزی ارگانیک هستند در حالی که این رقم در سال گذشته ۱۷۲ بود.


شرکت تحقیقات بازار 
Organic Monitor برآورد می کند که بازار جهانی برای مواد غذایی ارگانیک به۸۱,۶ میلیارد دلاردر سال ۲۰۱۵ (حدود ۷۵ میلیارد یورو) رسیده است، که در این میان ایالات متحده با ۳۵,۹ میلیارد یورو بازار پیشرو در این حوزه به شمار می رود، و آلمان با ۸,۶ میلیارد یورو ، فرانسه ۵.۵ میلیارد یورو و چین با ۴.۷ میلیارد یورو یورو به ترتیب در رتبه های بعدی قرار دارند. همچنین در سال ۲۰۱۵، بسیاری از بازارهای عمده نرخ رشد دو رقمی را تجربه کرده اند.

در کنار تولید، ۲,۴ میلیون تولید کننده ارگانیک در سال ۲۰۱۵، گزارش شده است که در آن نام کشور هند با بیشترین تعداد تولید کننده به چشم می خورد و پس از آن اتیوپی و مکزیک قرار دارند.

همچنین در مجموع ۵۰,۹ میلیون هکتار زمین کشاورزی ارگانیک تا پایان ۲۰۱۵ گزارش شده است، که نشان می دهد ۶.۵ میلیون هکتار بیش از ۲۰۱۴ بوده، که بیشترین رشد ثبت شده تا کنون است. استرالیا در حال حاضر به عنوان بزرگترین منطقه کشاورزی ارگانیک (۲۲.۷ میلیون هکتار)، شناخته شده و پس از این کشور، آرژانتین (۳.۱ میلیون هکتار) و ایالات متحده (۲ میلیون هکتار) در جایگاه های بعدی قرار دارند.

 کارشناسان معتقدند در سال ۲۰۱۷ رقم اراضی کشت محصولات ارگانیک نسبت به سال های گذشته افزایش چشمگیری داشته است. که به زودی آمار آن منتشر خواهد شد. 

تشابه یک نوع نارنگی با دست انسان

دست بودا را بگیرید!

هیچگاه به خاطرتان رسیده است که پنجه‌ی در هم تنیده و وحشتناکی که در کابوس خود دیده‌اید، ممکن است میوه‌ای بسیار خوشمزه باشد؟ میوه‌ای با بوی اسطوخدوس، مزه‌ی پوست لیمو، اسطوخدوس و نارنگی و ظاهری مانند پنجه‌ی در هم گره خورده‌ای که در کابوس‌های خود دیدید!
ظاهراً راهبان بودایی این «بالنگ انگشت دار» را که با نام «دست بودا» هم شناخته می‌شود، از هند به چین آورده‌اند که اکنون تنوع بسیاری دارد و کشاورزان آن را به عنوان یک نماد تزئینی، دارویی سنتی – گیاهی و طعم دهنده، پرورش داده و به فروش می‌رسانند.

دست بودا در آسیا ارزشی نمادین دارد. خانواده‌های چینی این میوه را در خانه‌ها و معابد خود قرار می‌دهند تا نوید عمر طولانی و شادی باشد. ژاپنی‌ها نیز بالنگ انگشت دار را پر از انرژی‌های مثبت می‎‌دانند و به عنوان هدیه سال نو برای وارد کردن شانس به خانه، به هم هدیه می‌دهند. دست بودا را گاه خشک می‌کنند و در ظرف گل خشک می‌ریزند تا بوی مطبوع آن، فضا را معطر سازد. از پودر بالنگ انگشت دار می‌توان برای بخشیدن طعمی متفاوت به غذا نیز استفاده کرد. حتی برخی آشپزها از آن برای تهیه شکر و نمک طعم دار استفاده می‌کنند. شیرینی‌پزها نیز از پوست این میوه، شکلات، آبنبات و بستنی درست می‌کنند.

میوه های عجیب ، از میوه ای به شکل دست تا خاویار گیاهی