شماره های برچسب روی میوه ها چه معنایی دارند؟

بدون شک همه دیده ایم که میوه های وارداتی و حتی برخی از انواع داخلی، هر کدام به صورت جداگانه و مجزا برچسب هایی روی خود دارند

که بارکد و نام کمپانی روی آنها حک شده.

اما روی برخی از آنها علاوه بر موارد یاد شده، عددی نیز مشاهده می شود که شاید بخواهید بدانید برای چیست.

این عدد که به اختصار کد PLU نامیده می شود در واقع برچسبی برای تشخیص سریع و آسان محصولات در سوپرمارکت ها یا فروشگاه ها محسوب می شود. این اعداد نشان دهنده این هستند که میوه موردنظر آیا ارگانیک، گلخانه ای یا اصلاح شده است و آیا برای پرورش آنها از کود شیمیایی، سم و کشنده قارچ و علف استفاده شده یا خیر.

این اعداد در سراسر جهان یکسان هستند. به طور مثال، تقریبا روی همه موزها در هر کجای دنیا که باشید، کد ۴۰۱۱ چسبانده شده و این رقم با توجه به موقعیت مکانی تغییر نمی کند. این کدها توسط فدراسیون بین المللی استاندارد محصولات (IFPS)، تعیین می شوند و بر اساس روشی که محصول پرورش داده شده، متغیر است. برای درک بهتر، به موارد زیر توجه کنید:

 

کاشت و برداشت موز به روش مرسوم #۴۰۱۱ –

اگر کد چهار رقمی PLU را روی هر میوه یا سبزیجاتی مشاهده کردید،

یعنی به روش سنتی و مرسوم پرورش داده شده است.

موزهای اصلاح شده #۸۴۰۱۱ 

اگر کد محصول، ۵ رقمی بوده و با عدد ۸ شروع شود به

این معنی است که آن میوه یا سبزی اصلاح شده است.

میوه‌جاتی که با کد9 شروع می‌شود به این معنی است که از کود آلی تهیه شده‌اند. کودهای شیمیایی باعث رشد سریع میوه‌جات می‌شوند.اما مواد غذایی که ارگانیک هستند نه تنها که طعم بهتری دارند بلکه برای سلامتی بدن بسیار مفید می‌باشند.
سیب، خیار، کلم، فلفل ارگانیک به فراوانی در بازار موجود می‌باشد و با کد 9شروع می‌شود.

هر چیزی که با کد 3و یا 4شروع شود بدین معناست که

کشاورز برای تولید آن‌ها از مواد شیمیایی مختلفی استفاده کرده

به گونه‌ای که باعث رشد سریع و غنی سازی شده است.بعضی از سیب‌ زمینی‌های شیرین، آوتادو، پیاز و کلم در بازار وجود دارد که غنی سازی شده است.

و در نهایت میوه‌جات و سبزیجاتی که با کد 8شروع می‌شوند

بدین معناست که بر روی آن‌ها مهندسی ژنتیک شده است.

مواد غذایی که به وسیله دستگاه و یا فرد تولیدکننده دستکاری می‌شود از این قبیل مواداند و این محصولات اغلب گرون قیمت‌تر از نمونه‌های طبیعی و دستکاری نشده‌اند.

به دلیل مشکلاتی که در مصرف بعضی از محصولات تراریخته

برای موش های آزمایشگاهی پیش امده هست،

و بیم ان میرود رو انسان نیز  رخ دهد ،پیشنهاد ما در این است که از مواد غذایی که با کد 8شروع می‌شود چون به صورت طبیعی فرآورده دهی نشده است تا زمانیکه امتحان خود را در جوامع پیشاهنگ و باسابقه بیشتر در امر اصلاح و دستکاری ژنتیک ،پس نداده است خودداری کنیم.

 

خوراک گرانقیمت حلزون

پرورش  حلزون  خوراکی

 

گوشت حلزون به خاطر داشتن میزان پروتئین بالا، آهن، چربی پایین و آمینو اسیدهای کامل

که برای بدن انسان نیاز است مورد توجه قرار گرفته است.

لازم به ذکر است که پرورش حلزونها نیاز به شرایط و ابزار خاصی دارد،

برای مثال ایجاد لوکیشنی طبیعی همراه با هایگرومتر( دستگاه اندازه گیری میزان رطوبت)،

تمپرومتر ( دستگاه اندازه گیری دمای هوا)، خاک مرطوب و نور کافی ( شمع)، وزنه و

دستگاه اندازه گیری سایز حلزون، کیت آنالیزگر ترکیبات خاک و شیشه های مخصوص

برای مشاهده ی تخم ها از جمله این وسایل مورد نیاز می باشد.

یکی از گونه‌های خوراکی حلزون، اسکارگو نام دارد.

خوراکی که از حلزون اسکارگو تهیه می‌شود به همین نام نیز خوانده می‌شود.

 

بی شک یکی از گرانترین وعده های غذایی در دنیا تخم ماهیان خاویار است

با قیمتی حدود 250 دلار به ازای هر 50 گرم.

اگر از خاویار فاکتور بگیرید

میتوان تخم های حلزون را بعنوان یکی دیگر از غذا های لذیذ

و گرانقیمت نام برد

قیمت تخم های حلزون 115 دلار به ازای هر 50 گرم میباشد.

 

 

تاثیر کمپوست در کشاورزی ارگانیک

کمپوست

کمپوست که شامل  بقایای گیاهی و حیوانی، زباله های شهری و یا لجن فاضلاب است

که تحت شرایط پوسیدگی قرار گرفته باشند، بطوری که مواد سمی آنها از بین رفته، مواد پودر شده و فرم اولیه خود را از دست داده باشند.

 

 

برای تهیه کمپوست می توان از بقایای چوب بریها‏، زباله شهری،‏ بقایای کشتارگاهها

و کارخانه های کنسرو ماهی ،لجن فاضلاب و اجساد گیاهان پست غیرآوندی استفاده نمود.

بطورکلی، کمپوست ها از نظر مواد غذائی ضعیف هستند (به استثناء بقایای کشتارگاههاو کارخانه هایکنسرو

ماهی که از نظر ازت غنی می باشند) و معمولاً برای بهبود ساختمان خاک مورد استفاده قرار می گیرند.

اثر فیزیکی کمپوست به مقدار ماده آلی آن و اثر شیمیائی کمپوست به ترکیب شیمیائی آن بستگی دارد.

تهیه کمپوست از زباله های شهری و لجن فاضلاب راه مفیدی برای مصرف مجدد و دفع بهداشتی این مواد است.

مواد اخیر از این نظر که دارای املاح کم، فاقد مولدین امراض و آفات گیاهی، بذر علفهای هرز و خاک می باشند مناسب بوده

و به سرعت در خاک می پوسند.

Image result for compost fertiliser

لجن فاضلاب را پس از تخمیر غیر هوازی و حرارت دادن (برای کشتن عوامل بیماریزای آن)

مورد استفاده قرار می دهند برای تهیه کمپوست روش کلی زیر انجام پذیر است. موادی را که می خواهند. کمپوست نمایند

بصورت لایه ای به ضخامت 7 تا 10 سانتیمتر روی سطح زمین یا حفره ای که در زمین تهیه نموده اند قرار می دهند

و به ازاء هر سطل از مواد کمپوست شونده حدود 100 گرم فسفات دی آمونیم یا سوپر فسفات بر روی مواد می باشند

(در صورتی که از سوپر فسفات استفاده می شوند بهتر است حدود 40 گرم اوره به ازاء هر 100 گرم سوپر فسفات اضافه شود)

پس از پاشیدن کود شیمیائی اقدام به آبپاشی این لایه نموده و سپس لایه های جدید را به همین روش اضافه می کنند.

ممکن است لایه هائی از کود حیوانی و یا خاک را بطور متناوب با لایه های مواد کمپوست شونده قرار دهند.

در صورتی که از لایه های کود حیوانی استفاده می شود به اضافه کردن کود ازت در زمان انباشتن مواد کمپوست شونده نیازی نیست،

اما به فسفات و همچنین سولفات کلسیم ممکن است نیاز باشد. ترکیب کود شیمیائی که برای تحریک و تکمیل پوسیدگی

و تعادل عناصر به کمپوست اضافه می شود به نسبت کربن به ازت و ترکیب شیمیائی مواد کمپوست شونده بستگی دارد.

پاشیدن چند کیلوگرم اوره به ازاء هر تن مواد کمپوست شونده روی توده

کمپوست قبل از هر بار آبپاشی مفید است

Image result for compost fertiliser

 

در مورد بقایای چوب بریها لازم است کلیه عناصر غذائی به کمپوست اضافه شود. مواد کمپوست شونده را

می بایستی همیشه مرطوب نگهداشت و هر 2 تا 4 هفته یکبار آن را مخلوط و زیرورو نمود تا به خوبی تهویه و یکنواخت گردد.

زیرورو کردن زیاد توده موجب می شود که حرارت کمپوست بالا نرفته و آفات و عوامل بیماریزای موجود در مواد از بین نروند.

Image result for ‫خاک اره‬‎

 

کمپوست هنگامی آماده مصرف است که مواد کمپوست شونده پوسیده و پودر شده باشند.

مدت لازم برای کمپوست شدن با مواد مصرفی و شرایط کار فوق می کند.

زباله های شهری پس از مدتی حدود 6 هفته کمپوست می شوند.

کمپوست شد کامل خاک اره گاهی چندین ماه طول می کشد. معمولاً خاک اره راحدود 6 هفته

در شرایط مناسب می پوسانند تا ترکیبات سمی محلول آن پوسیده شوند و سپس مصرف می کنند.   

از مسائل تهیه کمپوست توسعه و تجمع مگس و پشه و بوی نامطلوب تخمیر آن است.

افزایش تهویه مواد از شدت بو می کاهد. برای مبارزه با مگس و پشه می بایستی

از حشره کشها استفاده نمود. کمپوست را می توان به جای کود حیوانی مورد استفاده قرار داد

 

 

 

 

 

کود اورمیک بیوزر

  • عناصر ریزمغذی (آهن، روی، منگنز و منیزیم)

  • ترکیبات هیومیکی

  • ترکیبات ماکرو (فسفات P2O5 و پتاس K2O) و گوگرد SO3

 

 

مقدار مصرف   50-100 کیلوگرم در هکتار

 

مزایای اورمیک بیوزر

  • رسانش هدفمند اوره
  • تغذیه گیاه به عناصر میکرو و ماکرو
  • جلوگیری از تخریب اوره به ویژه در شرایط آفتاب و گرما
  • جلوگیری از تخریب ساختمان خاک ناشی از اثرات کود اوره
  • حاصلخیزی خاک به سبب ترکیبات قوی هیومیکی
  • توسعه ریشه و افزایش کارایی جذب عناصر
  • افزایش همزمان مقاومت به شوری و خشکی
  • مناسب برای کلیه محصولات زراعی و باغی بویژه برای گندم و نخود دیم
  • کاهش مصرف کود به دلیل استفاده بهینه از ترکیبات مغذی